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副厨 工作地点:珠海 人数:1人
发布时间:2021-11-19 10:36:27 | 浏览次数:


主要工作职责:

1、负责对食堂果蔬、肉禽主副食进行分档、分类、选摘、清洗、切配。
2、负责配合主厨烹制员工一日三餐,并保障每天早上8点、中午12点、晚点5:30分准时供应,在主厨离岗时代替主厨完成相关工作。
3、负责公司客户接待时的客餐配备。
4、对菜品的改良,给出合理化建议,目的是迎合大众员工口味,提供优质、美味的菜品供应,不断满足员工口味需求。
5、烹制菜肴后,及时清理炉灶、厨房台面及锅铲等器具卫生。
6、协同厨工开展工作,每周与厨工一起对食堂、厨房、蔬菜存放间进行一次大扫除。
7、上级领导临时交办的其他工作。



技能要求:

1、年龄在50岁以下,做北方菜为主,湘菜川菜为辅,会做面食。
2、老实肯干,不油嘴滑舌、稳定,团队意识强,乐观开朗。
3、具有大型餐饮工作经验的优先。



简历投递地址:rlzyb@comleader.com.cn

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